Nasi ayam hainam amatlah marak penjualnya di kota Medan, seperti nasi ayam Asen, nasi ayam Istimewa, dan lain-lain yang belum sempat kami review. Demikian juga dengan nasi babi panggang khas Chinese a.k.a Chasio pui. Nah, jika anda ngidam kedua-duanya, anda boleh singgah ke Nasi ayam Aman yang terletak di jalan S.Parman, pas di simpang ke Jalan Gelugur.

Kedai nasi ayam yang terletak di sebelah sekolah St.Thomas ini dirintis mulai dari satu ruko dan kini telah diperluas hingga dua ruko karena banyaknya langganan yang menyukai citarasa nasi ayam chasio yang mempunyai ciri khas tersendiri ini.

Jangan bingung dengan menunya, kebanyakan hanya berupa kombinasi. Dengan harga yang mulai dari Rp.20.000 ke atas, anda dapat memilih atau mengkombinasikan, ayam panggang yang gurih, pek cham kee yang wangi, chasio yang lembut, atau daging panggang (siobak) yang renyah. (complete set : Rp. 30.000) Semua ini dihidangkan dengan sambal kentang, sayur, telur dan semangkuk sup yang lezat. (note: supnya free refill).

Selain itu mereka juga menyediakan Nasi tim ayam, sayangnya pada kesempatan ini kami belum sempat mencobanya, maybe next time. But if you’ve tried, please let us know how is it.

Sudah tidak asing lagi kalo dengerin Acek Botak. Rumah makan ini sudah lama hadir meramaikan kuliner Medan ketika belum banyak chinese food yang berjualan. Berlokasi di Jalan Karo no 3 Medan, tidak jauh dari Macehat Coffee, Rumah makan ini sempat ngetop beberapa waktu lalu, dan hingga sekarang tempat ini masih kerap ramai dikunjungi di hari biasa maupun weekend.

Interior rumah makan Acek Botak ini terbilang cukup memadai untuk menampung ratusan pengunjung. Meski dengan langit-langit yang rendah, rumah makan ini tidak terlalu pengap di kala terik sinar matahari dikarenakan tidak adanya pintu penutup rumah makan sehingga ventilasinya cukup baik. Dan sesuai standar menu chinese food pada umumnya, kami memesan Cap Cay, ikan asam manis, ayam goreng, dan tauco udang, cukup untuk berlima.

Tentunya menu yang kelihatan sama memiliki cita rasa yang berbeda. Walaupun sayangnya kami sendiri tidak melihat Acek Botak sendiri yang turun tangan. Mungkin saja saat ini beliau sudah pensiun dan hanya menangani manajemen di dapur.

Sudah tidak heran juga kalo menu makanan disini tergolong murah dengan porsi yang lumayan banyak. Terlihat dari ramainya pengunjung. Terlebih lagi di hari minggu ketika usai kebaktian gereja, rumah makan ini juga menjadi tempat favorit masyarakat Batak.

Namun sayangnya, faktor higienis di rumah makan ini boleh dibilang lemah. No.. we’re not saying that you’ll get sick after the meal, hanya saja keadaan dapur yang ala kadarnya, and getting worse ketika dapur ini sibuk. Well… it’s just visually unpleasing. But then, kitchen is supposed to be a sacred place after all, isn’t it?

Sesuai petunjuk dan rekomendasi dari Pius di halaman recommend, langsung kami telusuri kopitiam di daerah Petisah. Nah supaya gampang carinya, dari Jalan Mojopahit terus saja sampai mentok di persimpangan empat kecil, lalu belok kiri. Nanti anda akan menjumpai 2 kopitiam. Kopitiam yang kita maksud ialah kopitiam yang berada di sebelah kanan. Agar lebih mudah, tandai aja kopitiam yang keliatan lebih baru. Dan disinilah gerai Bakmie Khek Amin berjualan.

Kopitiam yang tidak bernama ini hanya beroperasi selama 2 tahun lebih, menurut penuturan pelayan. Tapi jangan dianggap remeh, selain tempatnya bersih, minumannya juga lumayan, and in fact, we love their kopi susu so much! Probably the best kopi susu, tapi minta supaya susu kental manisnya jangan terlalu banyak, jadi aroma kopinya lebih dominan.

You know what’s best to accompany a good coffee in the morning? Chakue! Don’t know if it’s odd, but dip it into the coffee and let it melts and leave a little bit of crunchiness in your tongue, heaven! Di kopitiam ini selain bakmie khek Amin, anda juga akan menjumpai gerai-gerai lain yang menjual bubur Ci Hong Cuk (This one is not bad too), Chasio pui, Kwetiaw goreng, kue-kue, nasi sayur/lemak, dll.

Dan pastinya tidak ketinggalan ialah Bakmie Khek Amin. Ada 2 jenis mie, kasar dan halus. Keduanya terbuat dari bahan yang sama, hanya saja menurut kami yang halus lebih lembut, dan yang kasar lebih mengenyangkan. Rasanya sudah tidak diragukan lagi tentunya, kaldu yang dipakai memang wangi, belum lagi wantan yang lembut dan dagingnya enak. Satu mangkuk bakmie ini harganya 9.000 tanpa wantan. Apabila anda ingin menambah wantan, per buahnya seharga seribu rupiah saja, cukup murah bukan untuk mengganjal perut anda di pagi hari?

Setelah tahun lalu sukses mendatangkan puluhan ribu pengunjung hanya dalam tiga hari, kali ini Teh Botol Sosro kembali menggelar acara festival chinese food satu-satunya di kota Medan, yakni SOSRO “HO CIAK” Food Festival 2012. Belajar dari pengalaman, tampaknya kali ini pihak Sosro beserta JIV selaku Event Organizer lebih matang dalam menyingkapi antusias pengunjung yang membludak.

Event kali ini diselenggarakan selama seminggu. Hanya saja… sayang sekali karena terbentur dengan hal yang tidak diduga. Isu kenaikan BBM dan demon mahasiswa membuat sebagian warga merasa was-was, belum lagi hujan yang turun hampir setiap malam. Namun di puncak acara di malam minggu (H-1), keramaian pengunjung malam itu luar biasa.

Tampaknya kali ini juga stand yang berjualan diextend hingga ke areal parkir, dan tentunya beberapa jawara kuliner Medan turut hadir, seperti Chasio Afuk, Bakso Aan, Mie kangkung belacan Ahai, dan lain sebagainya. Harga sudah ditentukan dan dibundle dengan sebotol teh Sosro. Walaupun ada beberapa stand yang menjual makanan ringan, sayang sekali tidak ditemukan gerai minuman yang menjual es campur atau SiKoTeng. Not everyone came just to eat.

Beberapa hal yang sedikit menyebalkan ialah ketika mencari lokasi parkir. Sebagai tips untuk kedepannya, anda bisa memarkirkan kendaraan di Plaza Thamrin dan hanya menyeberang daripada harus antri panjang di areal parkir Yang Lim. Overall we’re very excited with this event, semoga untuk kedepannya lebih banyak gerai lagi dan tidak hanya terbatas dalam kategori Chinese Food. This is one event not to be missed. Thumbs up, Sosro and JIV!

Tok Tok sebenarnya bukan sejenis makanan. Berawal dari cara sang penjual yang berkeliling menggunakan becak diiringi ketukan bambu dengan irama “Tok Tok Tok…” Disinilah makanan ini akrab di telinga masyarakat Medan.

Jenis makanan ini banyak dijual di tahun 90an, sayangnya belakangan ini sudah susah menjumpai makanan eksotis ini karena selain yang berjualan kebanyakan tidak menetap *menggunakan becak berkeliling, selain itu minat masyarakat Medan terhadap makanan ini sudah tidak setinggi dulu lagi. Salah satu gerai Tok Tok yang paling populer di Medan dijual oleh Asek di Jalan Kalimantan simpang Jalan Sumatera.

Kami masih ingat ketika dulu ketika sekolah di salah satu perguruan swasta yang dekat di Jalan Kalimantan, nama Asek mungkin saja bukan nama asli sang penjual, melainkan sebuah nickname yang diberikan pembeli, karena acek yang suka dirty jokes ini *that’s what we heard. Dan ternyata setelah hampir 10 tahun semenjak tamat SMA, dan hampir 30 tahun acek ini berjualan, perangai acek ini masih sama! Dengan usianya yang mendekati umur 70 ini, Asek masih tetap humoris, rendah hati, dan friendly.

Anyway, Tok Tok ini ialah sejenis makanan eksotis, karena lauk makanan ini terdiri dari jeroan babi, dari kulit, darah, usus, dan dicampur dengan kangkung dan tauge, serta kerupuk dan akhirnya dilumuri saus pekat kecoklatan dengan rasa yang sedikit manis. Tidak semua menyukai makanan ini, anda bisa saja mencustomize apabila tidak menginginkan darah atau usus dan bisa digantikan ke yang lain. Dan memang apabila anda tidak makan jeroan, cobain aja deh hanya kerupuk dilumuri saos, kerupuk Asek ini memang mantap digabungin dengan saosnya. Sebagai tips, nikmatilah makanan ini seketika disajikan dalam kondisi panas, karena apabila sudah dingin, bau amis akan keluar dan rasanya tidak begitu segar lagi.

Satu porsi makanan ini harganya Rp 15.000. Tetapi tergantung juga, beberapa konsumen hanya membayar Rp 10.000. Mungkin saja langganan tetap atau mungkin saja Acek ini sudah mau pulang.

Akhirnya kami mengunjungi rumah makan ini setelah sekian kali direkomendasikan oleh “Ciak-ciak” (pembaca makanmana). “Lokasinya disebelah kanan apabila anda jalan lurus dari jembatan layang menuju brayan… btw ente harus muter balik agar dpt mencicipi nikmatnya chasio disana… ada chasio,usus,siobak yg pastinya nendang dan full utk ukuran 1orang… cuma dgn harga 16rb” Tergiur juga dengernya, akhirnya kami telusuri daerah Brayan sesuai instruksi.

Dari luar memang kurang meyakinkan gerainya, karena tidak terdapat papan nama ataupun sticker di styling. “Bener ga yah tempat ini..?” Tanya-tanya orang disekitar katanya yang jualan dan yang terkenal cuman satu gerai ini, jadi anggapan kami ini rumah makan yang direkomendasi. Minggu siang itu tampak ramai. Perlu diakui bahwa interior rumah makan ini hanya ala kadarnya, tampak dinding dan struktur bangunan yang udah berumur dan kurang bersih.

Pesanan pun datang. Kami bukan penggemar jeroan, so we skipped that. Porsi piring kecil yang diberikan standar dan pas untuk 1 orang makan. Tidak mudah lagi di Medan untuk menikmati chasio yang rasanya lumayan dan porsi yang seimbang hanya dengan Rp 16.000, and that’s including a bowl of rice. And btw, don’t be afraid of the uncle, he’s quite friendly indeed.

Bagi sebagian masyarakat Medan, gerai kwetiaw Gedeh ini dinobatkan sebagai salah satu top kwetiaw goreng kota Medan. Ga heran sih, soalnya beberapa pengunjung nampak sudah duduk menunggu antrian dan memadati rumah makan ini sebelum nenek yang sudah puluhan tahun berjualan menuangkan minyak ke wajan yang panas oleh bara api yang berasal dari arang.

Pada mulanya rumah makan ini sangat sederhana dan berjualan di ruko seberang dengan interior yang sempit. Setelah menuai sukses, mereka pun pindah ke ruko seberang yang sekarang berupa 2 ruko sehingga lebih nyaman. Karena tidak menggunakan nama, orang Medan menyebutnya Kwetiaw Gedeh, karena berjualan di jalan Gedeh. Keahlian Trio bersaudari ini tidak diragukan lagi. Yang satunya beraksi di depan wajan, yang satunya mengontrol bahan baku dan menjaga arang, dan yang paling muda membagikan porsi makanan anda yang diangkat dari wajan.

Menu makanan disini simple. Anda tinggal memilih; bihun, kwetiaw, atau mie. Lalu pilihan berikutnya; Polos, Telur, atau komplit. Bersabarlah apabila pesanan anda komplit, karena prioritas utama mereka ialah menu polos, yang kemudian dimasak lagi dengan hanya menambahkan telur atau lauk lainnya.

It may look simple and ordinary, tetapi pada cicipan pertama, anda akan menyadari kenapa kwetiaw ini bernilai Rp 25.000 (komplit), Rp 15.000 (Telur), dan Rp 10.000 (polos). Kwetiaw Gedeh mulai berjualan pukul 18.30 setiap hari. RECOMMENDED.

This restaurant needs no introduction. Lokasinya yang strategis terletak di pusat kota Brastagi ini menjadikannya tempat berlabuh rombongan wisatawan yang baru tiba. Restoran yang dikelola oleh keluarga ini telah berjualan puluhan tahun, berbarengan dengan kompetitornya Restoran Eropa yang letaknya hanya beberapa ruko. Di hari biasa resto ini tampak sepi, tapi ketika hari libur atau weekend tiba, anda yang bakal kewalahan mencari tempat duduk.

Jenis makanan yang dihidangkan disini ialah Chinese food dengan konsep family dining. Tak heran apabila anda menjumpai meja besar dan bulat yang biasanya memuat 10 orang. Untuk meng-akomodasi keramaian saat peak season tampaknya pihak restoran cukup cekatan dengan menyediakan ruangan tambahan di lantai 2.

Beberapa menu yang dijumpai disini standar dan tidak jauh berbeda dengan chinese food yang dijumpai di Medan. Menu yang disediakan hanya berbentuk selebaran dan tidak menggunakan foto sama sekali. Dan layaknya typical keluarga di Medan, menu yang diorder juga sepertinya itu-itu saja seperti CapCay, Fu Yung Hai, Tauco Udang, Sup Rumput laut, bistik ayam atau ayam goreng, dan satu lagi yang harus dipesan ialah tumis sayurannya.

Faktor demografis menjadi keuntungan dari rumah makan yang berada di kota Brastagi. Sayuran dan buah yang dipakai jauh lebih segar, dan murah!

Pengalaman makan di dataran tinggi yang sejuk dan bahan baku yang segar tentunya memberikan nuansa tersendiri, walaupun rasa yang ditawarkan belumlah senikmat chinese food yang dijumpai di kota Medan.

Tidak heran kalo anda menjumpai 2 kedai yang sangat berdekatan, menjual makanan yang sama, dengan brand yang berbeda. Bingung kan? Yang satunya Mie Awai Lama (Mie YY) dan yang kami review kali ini ialah Mie Awai aslinya…

Kenapa asli? karena udah di hak patenkan. Sounds a bit ridiculous, tetapi inilah kenyataannya. Mie yang awalnya berasal dari kota Siantar ini mengembangkan sayapnya ke kota Medan beberapa tahun lalu, namun bukan oleh pemiliknya sendiri, melainkan sanak/kerabat keluarga. Dan ternyata citarasa mie Awai cocok dengan selera masyarakat Medan, sehingga rumah makan ini sukses. Kesuksesan ini ternyata mengundang konflik interim and to cut it short, mie YY/Awai Lama tidak diperkenankan menggunakan nama “Awai” lagi. Persaingan kian ketat ketika masing-masing rumah makan memberikan paket happy hour di jam tertentu (biasanya sore) dengan diskon yang lumayan gede.

Anyway, enough with the story. Rumah makan yang berada di Jalan S.Parman (komp MBC) ini mayoritas dikelola oleh karyawan dengan standar prosedur operasional yang telah ditetapkan. Not our favorite type of business sebenarnya. Mie Awai memang telah terkenal karena lebih sticky. Interior rumah makan ini juga didesign lebih modern dengan perabotan yang nampak baru. Soal rasa emang ga beda jauh dengan mie Awai lama, but if you’d ask me to choose, I’d personally go to Mie Awai Lama. Mungkin karena atmosfirnya lebih enak dan porsinya lebih gede hehe…

It’s been a while.. Sebenarnya udah pengen review resto ini beberapa tahun lalu, tapi apalah nasib ketika dihampiri sang manager sambil menanyakan maksud pengambilan gambar, serta ditanyain dari media mana dengan expresi yang kurang gembira. Ya sudahlah, blogger amatiran kaya kita juga merasa tidak nyaman. Mungkin masih soft opening, atau operasionalnya belum maksimal, atau bisa saja alasan lain, jadinya dipending dulu deh. Akhirnya beberapa minggu lalu kami kembali lagi ke tempat ini. Walau tatanan interior tidak banyak berubah, resto ini tampak lebih luas dengan penambahan areal outdoor.

Malam minggu itu memang waktu yang cocok, karena ada iringan live band yang membuat nuansa dining tambah meriah. Daftar menu makanan kemudian dibagikan dan anda pun ditinggal sebentar. Yeah coz it took a while to order. Menu makanan disini menggunakan nama aslinya dalam bahasa German dan hanya diberikan sedikit hint pada terjemahannya. Untung waiternya sabar menjelaskan, walau kami masih tidak terlalu paham apa yang dimaksud (menu with photos will help a lot).

First… Get the beer. Listening to live band with a glass of imported beer couldn’t be any better. Karena disamping itu juga makanannya rada lama disajikan. A glass of Erdinger (100rb) will chill you out. Well, masih ada sih bir lokal but what’s the point rite? *unless price is your main concern. Anyway, beberapa menu dibawah ini udah rada lupa nama dan harganya (we lost the receipt) , tapi basically itu pork burger, german sausage, and pork steak.

Honestly the food presentation will turn you down… slope! Feels like it’s not worth the price. Selera makan langsung ilang awalnya, until the first bite. Makanan disini rata-rata enak walaupun harganya tidak murah (berkisar antara 20rb-80rb/meal). Interiornya yang remang cocok dijadikan tempat makan yang romantis, walaupun kami sempat kewalahan mengambil foto.

Roland’s German Resto is located in Jalan Setiabudi no.262 Medan. Foursquare link.

When it comes to good place to eat grill pork ala Batak, OnDo termasuk salah satu daftar kunjungan kami. Terletak di Jl. Pabrik Tenun No 45 Medan, lokasinya ga susah koq ditemui. Halaman parkir yang disediakan cukup luas, namun selalu penuh ketika jam makan siang tiba, sehingga kami harus parkir di pinggiran jalan.

Apabila ini kunjungan pertama kalinya, anda akan merasakan suasana interior rumahan yang telah disulap sedemikian dengan beberapa partisi sehingga membuat anda nyaman, ada beberapa ruang yang sebenarnya merupakan kamar tidur telah dirancang sebagai tempat makan untuk mengakomodasi jumlah tamu yang besar dan membutuhkan privasi. Berbeda sekali dengan stereotype rumah makan khas Batak yang biasanya terkesan biasa dan ala kadarnya saja.

Respon pengunjung yang bagus terhadap rumah makan ini tampaknya membuat pengelola OnDo meng-expand bisnisnya dengan menambahkan beberapa meja di belakang rumah. Apabila anda lebih menyukai suasana yang lebih terbuka, masih cukup banyak seats di daerah belakang rumah makan.

Walau ramai pengunjung, service di rumah makan ini cukup bagus, karena langsung dimonitor oleh pemilik resto. Sang suami berperan sebagai kasir dan sang istri berperan sebagai mandor. Keduanya cukup cekatan apabila ada masalah atau kendala yang tidak sanggup ditangani pelayan.

Setelah order, makanan pun datang berbarengan. Sebagai menu pembuka anda akan disuguhi lalapan (9rb), daun singkong (10rb), sup kosong (9rb), dan ikan teri (8rb). Jangan lupa juga untuk memesan daily dish yang tiap harinya berbeda, kebetulan hari itu kami pesan daun pepaya dicampur nangka muda (pardon the name, kelupaan).

Dan inilah menu utama dan merupakan specialty dari OnDo, Babi Panggang. Tidak seperti RM Batak lainnya, daging disini dipotong lebih kecil, tipis, dan crunchy. Soal rasa ga perlu dipertanyakan lagi dah… Presentasi makanan disini juga menarik, hanya saja porsinya sedikit serta harga yang ditawarkan juga tidak murah, Rp 24.000 sepiring. And trust us, one won’t be enough.

Selain babi panggang juga ada babi goreng. Daging yang digunakan disini lebih berlemak, dan pastinya lebih juicy! Dan sama halnya dengan babi panggang, porsinya sedikit dengan harga yang sama.

Basically menu seperti itu sudah cukup untuk kami. Tetapi apabila anda menginginkan lauk yang lebih variatif, masih ada beberapa menu lain seperti Arsik Ikan Mas, Ayam Bakar Pinadar, Ikan Tinombur. Apabila menu tersebut membingungkan, coba saja intip apa saja menu yang tersedia di balik kaca.

To sum up, rumah makan ini cocok dijadikan tempat untuk menjamu tamu dari luar kota/negeri yang ingin merasakan uniknya kuliner Medan yang premium tanpa dikhawatirkan oleh faktor higienis. Walau harganya sedikit diatas rata-rata, servis dan rasa yang ditawarkan tidak mengecewakan. Anyway, buat yang mau reservasi, bisa hubungi 4511608 atau 4566762.

Daerah Jalan Semarang memang menjadi salah satu pusat kuliner di Medan, terutama makanan Chinese. Nah.. tak jauh dari sana, tepatnya di Jalan Sutomo simpang Jalan Bogor ada satu rumah makan yang menjual kwetiaw, mie, dan bihun, dimana kuliner ini kerap menjadi santapan reguler customer yang loyal terhadap masakan khas ala Cie Mei.

Kata Cie Mei berarti Kakak beradik dalam bahasa mandarin. Gerai ini disebut demikian oleh masyarakat Medan karena yang berjualan ialah kakak beradik. Dulunya tempat ini sering berpindah di seputar daerah Semarang, namun belakangan ini tampaknya sudah permanen. Dengan penerangan lampu yang cukup menarik perhatian dan kesibukan serta antrian pengunjung, tempat ini tidaklah susah didapati.

Standarnya rumah makan ini menyediakan beberapa jenis makanan seperti kwetiaw, mie, bihun yang biasanya disiapkan dalam jumlah yang banyak ke dalam baskom. We call it “The base” atau ‘polos’, artinya hanya dimasak ala kadarnya dengan minyak dan kaldu serta tauge dan sawi dengan harga 9 ribu. Upgrade pertama, pakai telur menjadi 15 ribu. Dan untuk komplitnya 26 ribu dengan menggunakan udang yang lumayan besar, baso ikan, dan lap cheong. Boleh dibilang harga yang ditawarkan tidak murah, tetapi seperti pepatah yang diberikan pembaca “Ada rasa ada harga”. Menurut kami rasanya tidak terlalu special walaupun memiliki cita rasa tersendiri, tetapi tentunya kami akan mendapat bantahan dari beberapa konsumen yang loyal.

Remember German Pub review kami taon lalu? Sudah hampir setahun ternyata foto-foto yang tersisa di harddisk ini baru ditemukan. Anyway, harga yang tertera di review sebelumnya mungkin sudah berubah, dan terus terang kami sudah lupa harga makanan yang ada di foto berikut. But anyway, sepertinya kami akan mengunjungi tempat ini lagi dalam waktu dekat. In the meantime, enjoy the foodgasm.

No, this won’t make you man of steel. Jangan terkejut ngeliat nama yang lumayan menarik perhatian. Jika anda pikir ini burger isi daging logam, percayalah itu juga yang kami pikir awalnya. Ternyata penamaan logam ini lebih tepat dihubungkan dengan letak gerai ini yang berada di persimpangan Jalan Logam dan Jalan Asia.

Di sepanjang jalan Asia belakangan ini sudah banyak dijumpai gerai-gerai yang berjualan burger. Tetapi sepengetahuan kami, Hamburger logam inilah yang pertama kali berjualan, walau dulunya gerai ini belum diberikan nama. Sekilas, gerai ini keliatan mempunyai relasi dengan Wen’s Burger yang kami review waktu lalu. Baik dari segi design menu, isi dan rasa daging serta lauk dan harganya relatif sama. And the taste too… coincidently. Yang ngebedain, di Hamburger logam ini burger dimasak dan disiapin oleh anggota laki-laki, sedangkan di wen’s burger kebalikannya.

Baru-baru ini Kota Medan kehilangan salah satu chef kwetiaw goreng ternama, Kwetiaw Ong (Raja Kwetiaw), yang biasanya berjualan di Jalan Selat Panjang. Sayang sekali kru makanmana.net tidak sempat mengabadikan gerai dan makanannya disebabkan jadwal berjualan yang tidak menentu karena faktor usia dan kesehatan. Beberapa penggemar kwetiaw tentunya merindukan makanan yang satu ini. Kabar baiknya, Kwetiaw Yiu Huat ini ialah penerus dari kwetiaw Ong yang berjualan di Jalan Asia (Denah).

Dengan ciri khas yang sama dengan kwetiaw Ong, bahan utama yang digunakan yaitu kwetiaw dipersiapkan sendiri, berbeda dengan gerai kwetiaw yang umumnya menggunakan olahan pabrik. Selain kwetiawnya lebih fresh, teksturnya juga lebih lembut, less sticky, less glossy karena menggunakan tepung beras, dan lebih gurih. Kwetiaw yang awalnya berupa lembaran itu diambil lalu dipotong berbaris dan kemudian ditimbang sebelum dimasukkan ke dalam wajan beserta lauk. Dengan menggunakan arang, bara api dan temperatur yang dihasilkan juga berbeda dengan api gas. Hanya saja, ketika ramai pengunjung datang, anda harus sedikit bersabar. Tapi jangan khawatir, karena ada Appetizer.

Sambil menunggu, anda juga bisa memesan ciong fan yang juga dipersiapkan sendiri. Berbeda dengan kwetiaw, lembaran ciong fan lebih tipis dan terdapat titik merah dan hijau yang merupakan char siew dan daun bawang. Ciong fan yang dipotong dari lembaran hanya ditaburi bawang goreng dan sedikit wijen untuk menambah keharuman. Selain itu juga disediakan kecap asin encer agar pengunjung dapat menyesuaikan tingkat keasinan.

Penyajian kwetiaw Yiu Huat cukup menggugah selera. 2 ekor udang besar siap menantang lidah anda, dibarengi dengan char siew, bakso ikan dan lauk lainnya. kwetiaw ini memiliki cita rasa dan aroma yang baik. Hanya saja penggunaan bahan bermutu juga disejajarkan dengan harganya 20rb seporsi. The legacy continues, not only the taste, but the price as well. Recommended? Yes.

Salah satu gerai yang dekat dengan Bakmi Shanghai ialah Mie Siantar Biduk (17rb) yang tentunya berlokasi di Jalan Biduk (Denah). Dengan bahan mie buatan sendiri yang sedikit tebal, kenyal, dan keriting (sesuai ciri khas mie kota Siantar), ditambah dengan lauk yang sederhana yang merupakan irisan daging babi kecap dan jamur, serta telur dan sedikit sayuran hijau, makanan ini cocok dijadikan sebagai sarapan.

Kalau sebelumnya kita sudah mereview Raja Steamboat, maka Sangwo Meranti ini merupakan versi non-halalnya. Perlu diketahui bahwa Sangwo Meranti ini bukan rumah makan konvensional. Berawal dari industri rumah tangga dan referensi mulut ke mulut, ‘rumah makan’ ini dibentuk dengan hanya mengandalkan halaman rumah belakang yang cukup luas. Tempat ini hanya beroperasi apabila terdapat minimum 10 pax dalam satu hari. Selain itu, anda juga harus melakukan reservasi dulu sehari sebelumnya dengan batas pesanan minimum 5 pax (Jumlah tamu yang datang tidak dibatasi).

Dikarenakan porsi sangwo yang lumayan banyak, rata-rata pengunjung memesan dengan jumlah total dikurangi 2 porsi (Misalnya yang hadir 10 orang, maka pesanannya 7-8 pax). Takut ga kebagian? Jangan khawatir, karena selain sangwo, rumah makan ini juga menyediakan daging babi goreng (135rb), porsinya cukup besar, rasanya agak manis dan biasanya kami request split menjadi 2 piring, kwetiaw goreng polos, bihun goreng polos (rada lupa harganya tetapi sekitar 30rb-an, mirip dengan raja steamboat), lalu ada ke-ciu / ayam goreng XO, ayam goreng yang ditaburi jahe tiris goreng dengan saus wine XO. Rasanya gurih, sedikit asam dan manis dengan harum wine dan menghangatkan tubuh. It’s recommended.

That’s the appetizer, and now comes the main course. Sangwo Meranti hanya menawarkan satu jenis kuah yang mengandung kaldu daging babi. Beberapa bola udang, bakso ikan, dan daging dicelup ke kuah kaldu yang telah mendidih, diikuti dengan sayur-sayuran. Salah satu faktor reservasi sehari sebelumnya ialah untuk menjaga kualitas bahan yang dipakai. Berbeda dengan beberapa rumah makan Steamboat, bahan-bahan yang dipakai disini segar! Selain itu, pengolahan lauk yang dipakai disini juga lebih oriental dan tradisional, tidak seperti X.O Suki yang telah dimodernisasi.

Great food comes with great price, tentunya. Satu pax sangwo dinilai 85rb, dan total harga yang kami bayar malam itu setidaknya 80rb per orang dengan total jumlah yang makan 11 orang. It’s not cheap, but for the taste we savour, it’s worth the price.

Sangwo Meranti
Jalan Meranti dekat simpang Kompleks Merbau Mas.
Telp: 061 4522542
Google Maps

Tidak banyak pilihan untuk makanan khas Batak di malam hari, kebanyakan hanya buka sampai sore hari. Untunglah terpikir oleh kami tempat makan ini ketika memenuhi permintaan salah satu teman yang baru kembali dari luar negeri. Beralamat di Komp Multatuli Blok D no 48-49, rumah makan 2 ruko ini tidaklah begitu sulit ditemukan. Resto ini terbagi menjadi 2 lantai, lantai pertama non-AC dan lantai kedua ber-AC. Kami memilih lantai 1 karena tampak lebih ramai. Tidak seperti rumah makan BPK yang umumnya tidak begitu higienis, interior Tabo Bah cukup bersih dan nyaman, hanya saja kami sedikit kegerahan.

Menu kemudian dibagi. Ada 2 jenis menu, standar dan yang satunya lagi bermacam menu bubur yang sedikit lari dari konteks restonya yang menjual makanan khas Batak. So we ordered Babi Panggang (20rb), Babi Goreng (17rb), Daun ubi tumbuk (6rb), Ayam Andaliman (13rb), pulos-pulos (6rb).

Sulit membedakan babi panggang dan babi goreng, karena rasanya kurang lebih sama, perbedaannya hanya pada bentuk fisik, dimana potongan daging babi goreng lebih tebal. Babi panggang disini pun sedikit berbeda, jauh lebih kering dan crunchy. Overall tastenya lumayan but not extraordinary. Ayam andaliman sedikit istimewa, keliatan seperti ayam rendang, namun lebih pedas dan bisa menyebabkan lidah sedikit kebas. Karena hidangannya rata-rata kering, kami pun memesan sup kosong. Alangkah terkejutnya ketika kami harus membayar 6rb untuk semangkuk sup kosong yang hanya berisi kentang dan wortel karena pada umumnya, sup kosong diberikan secara cuma-cuma; walau tanpa sayur dan kentang.

Tabo Bah
Komp Multatuli Blok D No 48-49
061-4570673
Google Maps

Minggu pagi belakangan ini menjadi ritual rutinitas kami; menelusuri kuliner di pasar yang ada di kota Medan seusai olahraga. Kebetulan minggu lalu kami berkesempatan mengunjungi pasar Hindu yang pastinya terletak di Jalan Hindu. Pasar yang baru direnovasi beberapa waktu lalu tampak lebih bersih dan rapi, walau dari segi luas masih kalah dibanding pasar Beruang.

Yang paling identik dengan pasar pastinya ialah warung kopi (kopitiam). Kami menemukan tempat duduk yang berada di persimpangan dengan gerai utamanya Acu yang menyediakan berbagai jenis Chinese Food.

Sambil menunggu pesanan, kami juga memesan cakue dan beberapa cemilan gorengan. Cakue yang masi fresh dan crunchy dicelupin ke kopi susu panas.. Nikmatnya ga terbayangkan. Sebagai main course kami memesan cing cong fen goreng telur, mie goreng telur, dan nasi goreng. It’s still early in the morning jadi kami hanya memesan makanan yang tidak terlalu berat untuk dicerna.

Dengan harga yang lumayan murah (7rb), rasa yang ditawarkan tidaklah begitu special. Cing cong fen gorengnya tidak asin, tetapi tiap meja diberikan kecap asin. Hal ini bisa saja disebabkan oleh mayoritas pengunjungnya yang merupakan orang tua, sehingga sulit untuk menentukan standar keasinan dari masakannya.

Selain kwetiaw, cing cong fen dan nasi goreng, tampak juga oleh kami beberapa gerai yang menyediakan nasi lemak, lontong sayur, nasi ayam dan beberapa jenis kue-kue. The culinary adventure doesn’t end here and we’ll come back again for another review.

Kuliner Pasar Hindu
Google maps

Minggu pagi seusai olahraga, kami mencoba menelusuri pasar Beruang yang berada di Jalan Beruang/ Madong Lubis. Seperti biasa, suasana sumpek dan ramai oleh dagangan serta lalu lalang pengunjung menambah hiruk pikuk di pagi itu. Oleh karena beberapa dari kami merindukan mie keriting Asiong yang kononnya cukup populer, kami memilih untuk sarapan didalam rumah makan tersebut.

Tepat di depan gerai Mie Asiong, ada satu gerai yang menjual nasi lemak. Walau kelihatan sederhana, kami dikejutkan oleh rasanya yang luar biasa enak. Kombinasi nasi lemaknya wangi walaupun hanya ditaburi beberapa jenis lauk sederhana seperti tauco, rendang, kentang iris goreng, dan serondeng. Optionally anda dapat menambah dendeng. Porsi yang diberikan memang tidak banyak dan dengan harga 10 ribu juga tidak murah lho, tapi dengan rasa yang ditawarkan, worth it!